Angela D'Alessio

Sapevi che l’avocado è un valido alleato contro la glicemia? Quando parliamo di avocado, ci stiamo riferendo ad un frutto ottenuto da una pianta che prende il nome di Persea gratissima. In quanto frutto, ci si aspetterebbe un gusto dolce, e invece no! Il suo sapore si caratterizza di un punta di amaro, che lo … Leggi tutto

Ad ognuno di noi, da piccoli, piaceva ammirare le nostre nonne o le nostre mamme mettere le mani in pasta. I loro biscotti ci sembravano i più buoni del mondo: fatti con tanto amore e passione. Ci basta risentirne e chiudere gli occhi per qualche istante, per tornare indietro nel tempo a quei ricordi felici. … Leggi tutto

Hai appena scoperto che le pere sono un falso frutto e ciò ha fatto nascere in te dei dubbi? Stai tranquillo, in termini botanici sta semplicemente a significare che esso si forma anche da altre componenti del fiore, e non soltanto dall’ovario. Per fare degli esempi pratici, anche le fragole e le mele sono dei … Leggi tutto

Ma siamo così sicuri che bere il tè verde sia così tanto benefico? Ottenuto dalle foglioline verdi di una pianta denominata come Camellia sinensis, il tè verde si caratterizza di un sapore fresco ed erboso. Anche se con delle origini ben radicate nei paesi occidentali, i rinomati effetti benefici hanno fatto sì che la sua … Leggi tutto

Sei stanco di bere sempre i soliti succhi di frutta ed hai deciso di optare verso quello d’uva? Forse dovresti sapere che, in commercio, ci sono della marche che non sono proprio così tanto “di qualità” come vogliono farci credere. L’uva, come frutta in sé, è dotata di diversi aspetti benefici sia quanto concerne la … Leggi tutto

Se ci chiedessero di descrivere l’Italia, non potremmo fare a meno di menzionare la tradizione culinaria di cui si caratterizza, nonché uno dei fattori principali che l’ha resa nota in tutto il mondo. Dal nord al sud, ogni regione si arricchisce di prodotti tipici locali, alcuni dei quali sono capaci di attirare turisti da tutto … Leggi tutto

Lesse, fritte, al forno, all’insalata: insomma, le patate sono un alimento davvero gustoso, preparate in qualsiasi modo si voglia. Il loro sapore delicato, unito all’aspetto della versatilità di cui sono dotate, fa sì che esse siano particolarmente amate al palato di chiunque, sia grandi che piccini. Quando c’è la possibilità, se ne fa anche una … Leggi tutto

Tra gli alimenti più buoni con cui la natura ci ha deliziato, possiamo facilmente ricondurre la nostra mente verso il miele. Anche se ci si fa poco caso, il processo naturale di produzione del miele è così affascinante da lasciare chiunque a bocca aperta. Il sapore estremamente dolce di questo alimento lo rende particolarmente ideale … Leggi tutto

Purtroppo, la popolazione globale si ritrova a combattere costantemente con un problema abbastanza serio: il diabete. Numerosi studi hanno evidenziato che, negli ultimi 40 anni, il numero di persone che soffrono di diabete non è semplicemente raddoppiato, ma addirittura quadruplicato. Tale condizione ha fatto sì che si iniziasse a porre un occhio un pochino più … Leggi tutto

Frutta e diabete non sempre vanno d’accordo! Infatti, sappiamo bene che ci sono varietà di frutti molto più zuccherini rispetto ad altri e, dunque, meno consigliabili per coloro che si trovano in una condizione patologica di diabete, nonostante il beneficio sotto il punto di vista vitaminico e dei sali minerali. In natura esistono frutti che … Leggi tutto